Trouvez l’authentique briocherie dans Paris !

La Briée ouvre sa première Briocherie à Paris ! Il suffit d’en pousser la porte pour découvrir (presque) tous les secrets de fabrication et l’histoire de vos brioches préférées.

Nous voulons que ceux qui poussent la porte de notre briocherie, renouent avec les saveurs authentiques et ressentent pour chaque dégustation des émotions provoquées par les souvenirs olfactifs, gustatifs, visuels… d’une bonne brioche !

Nous avons également l’ambition et l’envie de vous faire découvrir de nouvelles choses, de vous montrer que la brioche est encrée dans le patrimoine Français

photo pour illustrer l'histoire de la briée
photo pour illustrer le savoir-faire de la briée
photo pour illustrer les valeurs de la briée

Horaires :

Mardi au samedi : 07h30 – 18h00
Dimanche : 08h00 – 18h00

Adresse :

69 Rue Sedaine, 75011 PARIS

Accès métro :

Bréguet – Sabin / Voltaire

Découvrez l’Authentique Briocherie La Briée

boutique

LE COMPTOIR

Lieu de dégustation et de détente, le Comptoir est l’espace dans lequel vous pouvez vous installer afin de déguster tranquillement la spécialité de votre choix.

Une sélection de cafés, de chocolat, de thés et de boissons vous est proposée pour accompagner au mieux ce moment de pause et de relaxation.

atelier

L’ATELIER

En fonction du moment où vous viendrez, vous pourrez suivre chaque geste et chaque étape des procédés de fabrication des brioches que La Briée propose au quotidien.

Du pétrin au façonnage, de la fermentation à la cuisson, vous pourrez y voir sortir des fours, les brioches toutes dorées et encore toutes chaudes !

boutique
LA BOUTIQUE

Un lieu d’exposition des brioches du jour dans l’ambiance d’un marché. Les brioches préparées dans l’Atelier sont présentées pour votre choix dans des étales en toute simplicité.

Vous pourrez ainsi choisir et emporter la ou les brioches qui vous font le plus envie.

Les horaires d’ouverture

7h30 – 18h00 / Mardi au samedi
8h00 – 18h00 / Dimanche

Adresse

69 Rue Sedaine,
75011, PARIS

Artisanat français 🇫🇷